Chili sin carne
En vegetarisk chilipanna med kidneybönor, svarta bönor, kikärter och paprika i kryddig tomatsås. Klar i 40 minuter och serveras med ris och gräddfil.
Recept med chilipulver
Butter chicken
Indisk currygryta med kycklingfilé i en sås av tomat, smör och grädde, kryddad med garam masala och spiskummin. Serveras med ris och lime.
Falafel med pitabröd
Frasiga kikärtsbollar friterade gyllenbruna och serverade i varmt pitabröd med sallad, tomat, gurka och vitlöksyoghurt. Kikärterna blötläggs över natten, resten går fort.
Tacos med nötfärs
Krispiga eller mjuka tortillabröd, stekt nötfärs med tacokryddor och en bricka fulla med tillbehör att blanda själv vid bordet. Fredagsmys på tio minuters lagning och resten är dukning.