Äppelpaj med vaniljsås
Varm äppelpaj med kanel och smulig havredeg, serverad med hemkokt kall vaniljsås. Klar på drygt en timme och lika självklar i september som i februari.
Fika
Det lilla mellanmålet: kaka, bulle och en kopp kaffe bredvid.
Kanelbullar
Klassiska jästa kanelbullar med kardemummadeg, fyllning av smör, socker och kanel och ett lager pärlsocker på toppen. Receptet ger cirka 30 bullar och tar en knapp timme plus jäsning.
Pannkakor med sylt och grädde
Tunna pannkakor stekta i smör, serverade med sylt och lättvispad grädde. Klassisk avslutning på söndagsmiddagen, och lika gärna hela middagen i sig.
Semlor
Kardemummadoftande vetebullar fyllda med mandelmassa och vispad grädde, toppade med lock och florsocker. Klassikern som bakas till fettisdagen och äts långt innan dess.
Kladdkaka
En kladdig, tunn chokladkaka som vispas ihop på tio minuter utan bakpulver eller jäst. Den hör till svensk fika och kalas, och ska vara blöt i mitten när den kommer ur ugnen.