Spaghetti bolognese
Köttfärssås med blandfärs, morot och krossade tomater som får puttra ihop medan spaghettin kokar. Serveras med riven parmesan och basilika.
Recept med timjan
Potatisgratäng
Skivad potatis som får koka upp i grädde med vitlök och sedan gratineras i ugnen till gyllene yta. Ett tillbehör som fungerar lika bra till julskinkan som till onsdagens korv.
Purjolökspaj
Klassisk matpaj med mördeg, smörfräst purjolök och en äggstanning med grädde och riven ost. Serveras ljummen med en enkel grönsallad till lunch eller middag.
Fransk löksoppa
Långsamt karamelliserad lök kokt i buljong och vin, serverad med en skiva rostat bröd täckt av smält ost. Klassisk fransk förrätt för kalla kvällar och middagar med gäster.