Pyttipanna med stekt ägg
Tärnad potatis, lök, skinka och falukorv steks knapriga i smör och serveras med stekt ägg, inlagd rödbeta och senap. Vardagsmat som gör nytta av det som blev över.
Recept med persilja
Kalops
Långkokt gryta på högrev med gul lök, morot, kryddpeppar och lagerblad. Serveras med kokt potatis och inlagda rödbetor.
Vitlöksdressing
Krämig vitlöksdressing på turkisk yoghurt och majonnäs, smaksatt med riven vitlök och citron. Räcker till en kebabtallrik eller en stor skål grillsallad.
Hummus med pitabröd
Krämig kikärtsröra med tahini, citron och vitlök, mixad slät och toppad med olivolja. Serveras med varma pitabröd som förrätt, dipp eller snabbt mellanmål.
Paella med kyckling och skaldjur
Spansk pannrätt med saffransris, kyckling, räkor och musslor som får koka ihop i en vid panna utan omrörning. Lagas i ett kärl och bärs direkt till bordet.
Gazpacho
Kall spansk tomatsoppa med gurka, paprika och vitlök, mixad slät med olivolja och rödvinsvinäger. Serveras iskall som förrätt med krutonger och tärnade grönsaker.
Falafel med pitabröd
Frasiga kikärtsbollar friterade gyllenbruna och serverade i varmt pitabröd med sallad, tomat, gurka och vitlöksyoghurt. Kikärterna blötläggs över natten, resten går fort.
Kyckling i curry med ris
En krämig currygryta med kyckling, gul lök och vispgrädde, klar på under 40 minuter. En svensk vardagsfavorit som serveras med ris och gärna lite mangochutney vid sidan.